Kiedy już wiesz, co masz, posegreguj produkty według kategorii: sypkie (mąka, cukier, kasze), konserwy, przetwory, napoje i produkty w puszkach. Dla każdej kategorii wyznacz jedno miejsce. Nie mieszaj ich ze sobą, bo wtedy trudniej będzie ci znaleźć to, czego potrzebujesz. Ważne jest też, aby produkty, które używasz najczęściej, były na wysokości oczu lub rąk. Zapasy, które rzadko się przydają, umieść na górnych półkach lub w głębi szafek.