Stálezelené druhy, jako je rozmarýn nebo levandule, trpí v zimě spíš suchem než mrazem. Přes den je slunce zahřívá, ale země je zmrzlá, takže kořeny nemohou přijímat vodu. Proto je vhodné rostliny zastínit před poledním sluncem nebo je přenést do chladné místnosti, kde teplota neklesá pod bod mrazu. Naopak opadavé bylinky, třeba máta nebo meduňka, nechte venku, ale seřízněte je těsně nad zemí. To je přirozená ochrana, která rostlině pomůže přečkat zimu v klidu.<br>
<br>
<br>
<br>
Důležité je také sledovat, jak bylinky reagují.