Nakupujte s rozmyslem a nezapomeňte, že nejlevnější je to, co už doma máte. Když si osvojíte tyto návyky, zjistíte, že plýtvání potravinami se dá zásadně omezit. Nejenže ušetříte, ale také budete mít lepší přehled o tom, co jíte. A když už se něco nevyužije, kompostujte – je to daleko lepší než vyhodit jídlo do směsného odpadu.<br>
<br>
<br>
<br>
Délka sušení je rozhodující. Měkké dřevo (smrk, borovice) schnou 1,5–2 roky, tvrdé dřevo (buk, dub, habr) 2–3 roky.