Pečte v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů dozlatova, obvykle dvacet až pětadvacet minut. Uprostřed pečení zkuste těsto lehce přitlačit prstem – pokud se vrátí zpět, je hotové. Po vytažení nechte buchty na plechu pět minut odpočinout, pak je přendejte na mřížku. Tvarohové těsto je nejlepší druhý den, kdy se chutě propojí, ale jen pokud ho skladujete v uzavřené nádobě, aby nevyschlo.<br>
<br>
<br>
<br>
Tvarohové těsto je pro pečení buchet a koláčů jednou z nejspolehlivějších cest, jak dosáhnout jemné, vláčné a přitom pevné struktury.