<span style="font-weight: 700;">Materiał z grzybni robi się</span> dwuetapowo. Najpierw przygotowuje się podłoże z trocin, sieczki słomianej lub rozdrobnionych łodyg roślin, wilgotne, ale nie mokre — nadmiar wody sprzyja pleśni. Do tego wprowadza się grzybnię odpowiedniego gatunku, najczęściej takiego, który rośnie szybko i tworzy zwarty, biały kożuch. Po 10–20 dniach w temperaturze pokojowej podłoże jest całkowicie przerośnięte. Wtedy formuje się je w kształtki, lekko prasuje i suszy w niskiej temperaturze, najlepiej poniżej 60 stopni, żeby nie zniszczyć struktury.