Nejčastější chyby: příliš mnoho mouky při podsypávání, horké mléko, studené máslo a netrpělivost při kynutí. Těsto, které se lepí, neřešte dalším přídavkem mouky, ale krátkým prohnětením s trochou oleje na rukou. Kynuté těsto z jednoho základu zvládne buchty i koláče, když dodržíte poměr, teplotu a čas. Vyzkoušejte to jednou a uvidíte, že se k němu budete vracet.<br>
<br>
<br>
<br>
Začněte tím, že si monitor postavíte tak, aby na něj nedopadalo přímé světlo z okna ani z lampy. Obrazovka nesmí být ani zrcadlem, ani zdrojem oslnění.