Po přesazení rostlinu vydatně zalijte, dokud voda nezačne odtékat spodem. První týden ji nechte v polostínu a hnojte až po dvou až třech týdnech, kdy se kořeny vzpamatují. Mezi typické chyby patří zasypání stonku příliš vysokou vrstvou zeminy, což vede k hnilobě, a okamžité vystavení přímému slunci. Další častou chybou je přesazování do mokrého substrátu – ten by měl být vlhký, ne přemokřený.<br>
<br>
<br>
<br>
<span style="font-weight: 700;">Vyberte nový květináč jen</span> <span style="font-weight: bolder;">o dva až čtyři centimetry</span> větší v průměru, než byl ten předchozí. Příliš velká nádoba je častá chyba, protože v ní zůstává mokrá půda, která začne zahnívat a kořeny uhnívají. Ideální je květináč s odtokovým otvorem, případně s vložkou, ze které přebytečná voda odteče. Na dno dejte drenážní vrstvu z keramzitu nebo hrubého písku, asi dva centimetry vysokou. Substrát volte vzdušný, pro bylinky se hodí směs zahradnického substrátu s pískem a trochou kompostu.<br>
<br>
<br>
<br>
Po každém řezu dopřejte rostlině jasné světlo, ideálně šest až osm hodin denně, a mírně snižte zálivku, dokud nezačnou rašit nové pupeny. Hnojte až po dvou týdnech od řezu, slabším roztokem. Pokud se výhony po řezu ohýbají a vadnou, zkontrolujte, zda netrpí přemokřením – rozmarýn nesnáší stojící vodu v podmisce. Když se na řezných ranách objeví bílý povlak, jde o plíseň; postižené místo odstřihněte hlouběji a rostlinu přemístěte na vzdušnější stanoviště.<br>
<br>
<br>
<br>
Druhou možností je mrazení ve vodě nebo vývaru. Jemné bylinky nasekejte, vložte do přihrádek na led a zalijte vodou. Po zmrznutí je přemístěte do sáčku. Kostky pak používejte do polévek, omáček nebo smoothie. Pozor ale na bazalku, máta a pažitka v čisté vodě po rozmrazení zčernají a ztratí aroma. Pro tyto druhy je lepší varianta s olejem, případně je zamrazit v celku a nasucho. Pažitku nakrájejte na kolečka, rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem, nechte krátce zmrazit a teprve potom přesypte do sáčku. Zůstane sypká a nezlepí se.<br>
<br>
<br>
<br>
Sušení v troubě při vysoké teplotě je klasická past. Už při 50 stupních se většina aromatických látek odpaří a z bylinek zůstane jen hmota bez chuti. Stejně tak mikrovlnka nebo fritovací hrnec. Pokud už musíte sušit v troubě, nastavte ji na nejnižší možný stupeň, nechte pootevřená dvířka a hlídejte bylinky každých deset minut. Ale počítejte s tím, že výsledek nebude stejný jako ze stinného průvanu.<br>
<br>
<br>
<br>
Typické chyby se opakují pořád dokola. První je zaštipování příliš pozdě, kdy už má rostlina dlouhý holý stonek a keřík z ní neuděláte. Druhá je příliš hluboký střih – když ukrhnete vrchol až u zdřevěnatelé části, rostlina se vzpamatovává dlouho a někdy přestane obrážet. Třetí chybou je zaštipovat mokré listy za plného poledního slunce, což zbytečně zatěžuje rostlinu. Stříhejte raději ráno nebo k večeru a s čistými nástroji, abyste do řezu nezanesli infekci.
