Suché čistění bez oleje má i výhodu v tom, že neznečišťuje zásobník ani nábojovou komoru. Pokud do komory vnikne olej, náboj se může posunout nebo selhat zápal. U revolverů olej v komoře způsobuje slepení prachových částic a ztuhnutí válce. Proto po každém suchém čistění otřete komoru dosucha a teprve potom zbraň složte. Na závěr ještě zkontrolujte, zda v dutinách nezůstaly chomáčky hadříku.<br>
<br>
<br>
<br>
Těsto rozválejte na tenký obdélník, potřete rozšlehaným bílkem, rozložte náplň a okraje nechte volné. Zabalte pevně, ale ne příliš těsně, aby pára měla kam unikat. Šev podložte pod závin. Povrch potřete žloutkem rozmíchaným s lžící mléka a vidličkou propíchejte několik děr. Tyto dírky nejsou dekorace — odvádějí páru a brání prasknutí.<br>
<br>
<br>
<br>
Začněte tím, že si ujasníte výchozí postavení. Stůjte na šíři chodidel, palce lehce vytočené ven. Činka leží na předních deltech, lokty jsou mírně před osou těla. Než začnete tlačit, stáhněte hýždě a břišní svalstvo, žebra držte nad pánví. Tím se trup zpevní a pánev se nebude předsouvat. Pokud se pánev předsune, trup se ohne dozadu a tlak se přesune do bederní oblasti. To je první chyba, kterou je třeba hlídat.<br>
<br>
<br>
<br>
Typická chyba je použití oleje na celý povrch a následné dlouhé skladování. Olej časem zoxiduje, ztmavne a změní se v lepkavou hmotu, která blokuje pohyb závěru. Další chybou je čištění kartáčem z nerez oceli na černěný povrch – ten se poškrábe a začne rezavět. Stejně špatné je čistit hlaveň zepředu, protože poškodíte korunu ústí a přesnost zbraně tím výrazně klesne. Vždy čistěte od komory k ústí, pokud to konstrukce dovolí.<br>
<br>
<br>
<br>
<strong>Tvarohové těsto může být</strong> <span style="font-weight: 700;">nadýchané a vláčné, nebo</span> hutné a suché. Rozdíl většinou není v receptu, ale ve dvou věcech: v poměru tekutin a v tom, jak se postavíte k tvarohu samotnému. Tvaroh totiž není jen náplň. V těstě funguje jako zdroj vlhkosti i tuku, a pokud ho přidáte studený a hrudkovitý, těsto se nikdy nespojí hladce.<br>
<br>
<br>
<br>
Voní těsto hlavně díky kůře, vanilce a špetce soli. Sůl není jen dochucovadlo, podporuje lepivost a zvýrazní mléčnou chuť tvarohu. Citronová kůra nastrouhaná najemno a vanilkový extrakt nebo skutečný vanilkový cukr se do těsta vmíchají nejlépe spolu s tvarohem, ne až na konci. Pozor na příliš mnoho tekutého aroma – alkoholové složky mohou narušit strukturu. Pokud chcete výraznější vůni, přidejte mletou skořici nebo badyán jen do náplně, ne do základního těsta, kde by přebily tvaroh.
