Trik, který funguje spolehlivě: po usmažení položte bramborák na mřížku, ne na talíř s papírovou utěrkou. Papír tuk vsákne, ale spodní strana se zapaří a změklá. Mřížka nechá odtéct přebytek a zachová křupavost. Pokud chcete bramboráky ještě libovější, použijte dvě vrstvy papíru a mezi nimi je nechte okapat. Pak je přesuňte na mřížku do teplé trouby, kde vydrží křupavé, dokud neusmažíte celou dávku.<br>
<br>
<br>
<br>
Barvy držte v příbuzných tónech. Záclona vždy světlejší a neutrálnější, závěs o dva až tři odstíny tmavší, případně s texturou. Kontrastní kombinace bílé a černé vypadá dobře na fotce, ale v malém obýváku vytvoří tvrdou linku. Vzorujte jen jednu vrstvu. Když dáte vzor na záclonu i závěs, vznikne vizuální šum a prostor se zmenší.<br>
<br>
<br>
<br>
Délka rozhoduje o tom, jestli pokoj působí útulně, nebo levně Největší chyba je krátký závěs končící uprostřed okna. Zastavuje pohled a místnost sráží. Pokud chcete útulnost, veďte závěs na podlahu – buď těsně nad ni, nebo s 1–2 cm „políbením" podlahy. Záclona může být kratší, klidně po parapet, ale jen když je závěs opravdu dlouhý a tvoří hlavní linii. U dvou vrstev platí: čím delší závěs, tím lépe.<br>
<br>
<br>
<br>
Nezapomeňte na podlahu a nábytek. Světlá podlaha bez vzoru, ideálně v jednom tónu s stěnami, prodlouží chodbu. Tmavý nábytek nahraďte světlým nebo skleněným, případně nechte skříňky bez dvířek, aby prostor dýchal. Botník a věšák umístěte na jednu stranu, ne proti sobě – dvě řady předmětů vytvářejí pocit chodby v chodbě. Zrcadlo pak doplní hloubku tam, kde ji nejvíc potřebujete.<br>
<br>
<br>
<br>
Bramboráky máčí tuk jako houba, když se do těsta dostane příliš vody nebo když se smaží při nízké teplotě. Základem je dobře vybraná a okapaná surovina. Brambory nastrouhejte najemno, ale ihned je vsypte do čisté utěrky nebo plátýnka a důkladně vyždímejte. Čím méně tekutiny zůstane, tím méně oleje se při smažení vsákne. Vyždímanou šťávu nevylévejte, nechte ji chvíli stát, usazený škrob se dá vrátit do těsta a pomůže spojit směs bez lepku.<br>
<br>
<br>
<br>
Hry, které nepotřebují žádné vybaven<br>
<br>
<br>
<br>
Ohrazení je základ, ale musí být provedené pořádně. Drátěné pletivo s oky do pěti centimetrů, vysoké alespoň 150 centimetrů, s horním přesahem a zahnuto do strany. Spodní okraj zahrabejte do hloubky 30–40 centimetrů nebo pod něj položte kameny či betonové desky. Liška se podhrabává v místě, kde ucítí slepice, takže plot bez podhrabání je jen pozvánka. Pletivo pravidelně kontrolujte, zejména u země, kde rez a mráz dělají trhliny.<br>
<br>
<br>
<br>
Nakonec záleží i na tuku, ve kterém smažíte. Čím vyšší má kouřový bod, tím méně se přepaluje a tím méně ho bramborák nasaje. Dobře funguje přepuštěné máslo nebo sádlo, které drží teplotu a nedýmí. Rostlinný olej je vhodný také, ale musí být čistý a čerstvý. Když tuk začne tmavnout nebo pěnit, vyměňte ho. Starý tuk se vsakuje do těsta a kazí chuť i vůni.<br>
<br>
<br>
<br>
Než koupíte, pověste na tyč staré prostěradlo a zkuste, jak se světlo v místnosti chová ráno a večer. Teprve pak řešte materiál. Lehká len a voál patří k zácloně, těžší samet, žakár nebo zatemňovací tkanina k závěsu. Když obojí sedí v proporcích, barvě i délce, obývací pokoj okamžitě získá klid a teplo, které z něj dělají místo k posezení.<br>
<br>
<br>
<br>
Počítejte s tím, že každý bramborák spotřebuje jiné množství tuku. Nepodlévejte pánev průběžně celou dávkou oleje. Stačí tenká vrstva na dně, kterou po každém kusu doplníte jen minimálně. Přebytečný tuk slijte po každém bramboráku do kovové nádoby, ne do odpadu. Mastnota, která zůstane na pánvi, se přepaluje a dodává hořkou chuť.<br>
<br>
<br>
<br>
Začněte měřením, ne výběrem látek. Tyč nebo kolejnici umístěte 10–15 cm nad okenní rám a přesahujte na každou stranu o 15–20 cm. Tím okno opticky zvětšíte a závěs nebude při zatažení krást světlo. U záclony měřte šířku tak, aby po nařasení měla aspoň dvojnásobek šířky okna. Závěs stačí 1,5–2násobek, jinak bude působit jako stan.<br>
<br>
<br>
<br>
Záclony a závěsy nejsou totéž a jejich záměna je nejčastější důvod, proč obývací pokoj působí nehotově. Záclona je lehká, prosvětlovací vrstva přímo u okna. Závěs je těžší, plný textil, který se navléká na tyč nebo kolejnici a okno spíš rámuje. Když obě vrstvy zkombinujete správně, získáte soukromí, regulaci světla i měkkost, která místnosti chybí.<br>
<br>
<br>
<br>
Největší chybou je kupovat nábytek podle toho, jak vypadá v obchodě, a ne podle rozměru místa. Úzký sloupek nebo dvě k sobě přišroubované desky využijí výšku, kterou podlaha neposkytne. Police umístěte nad úroveň, kam při sprchování nesahá voda, tedy obvykle nad sto padesát centimetrů. Vše, co má být po ruce, dejte do výšky pasu až očí, ne k zemi. U zdi nad vaničkou zvažte jen takovou hloubku, aby se hlava při mytí neopřela o hranu.
