Kvalita spánku se neřídí jen tím, kdy si lehnete. Rozhoduje o ní prostředí, ve kterém strávíte třetinu života. Ložnice plná rušivých podnětů dokáže rozbít i jinak slušný spánkový režim. Stačí přitom několik cílených úprav, které zvládnete během jednoho odpoledne.<br>
<br>
<br>
<br>
Nejdřív si připrav nálev. Dvě hrsti sušených bylin přelij asi dvěma litry vroucí vody, přikryj a nech dvacet minut louhovat. Potom přeceď a vlij do vany s teplou vodou, ne horkou. Teplota by měla být příjemná, ne šokující. Teprve když je voda připravená, začni dýchat. Posaď se na okraj vany nebo na židli, zavři oči a dýchej nosem. Nádech do břicha na čtyři doby, výdech na šest až osm. Pokračuj pět minut, pak teprve vstup do vany. Dalších deset až patnáct minut dýchej stejným tempem. Tělo se prohřívá rovnoměrně a byliny se dostávají do kůže, když je na to připravená.<br>
<br>
<br>
<br>
Poslední pravidlo: méně praní, více větrání. Závěsy stačí prát dvakrát až třikrát ročně, ubrusy po každém použití, ale jen když jsou opravdu špinavé. Časté praní opotřebovává vlákna víc než nošení. Když si osvojíte těchto pár návyků, závěsy si udrží tvar i barvu a ubrusy zůstanou bez skvrn a bez vytahaných okrajů podstatně déle.<br>
<br>
<br>
<br>
Pro starší děti můžete texturu obměnit. Přidejte lžičku mletých ořechů, jogurt nebo trochu vařené rýže, čímž vznikne sytější svačina. Banán, hruška nebo švestka jablka dobře doplní, ale vždy je nejprve ochutnejte a zkontrolujte zralost. Nedávejte do přesnídávky med dětem do jednoho roku, ani když se jedná o malé množství. Pokud dítě jí samo lžičkou, připravte kaši hustší, aby se lépe nabírala a nekapala.<br>
<br>
<br>
<br>
Kartonová krabice od banánů nebo od většího spotřebiče unese překvapivě mnoho. Když ji dětem proměníte v obchod a kuchyňku, vydrží jim celý den, ale jen za předpokladu, že konstrukci přizpůsobíte tomu, jak si skutečně hrají. Nejdřív krabici rozevřete a položte naplocho. Zjistíte, že má dvě delší a dvě kratší chlopně. Právě delší chlopně se hodí na boční stěny pultu, kratší poslouží jako výztuhy. Nic neřežte naslepo — nejdřív si na krabici tužkou načrtněte výdejní okénko a pracovní desku, teprve pak vezměte do ruky nůž. Řez veďte pořád stejným směrem, jinak se okraj rozvlákní a krabice se ohne.<br>
<br>
<br>
<br>
Typická chyba je nakupovat do zásoby bez plánu. Pokud koupíte tři druhy zeleniny na jeden týden, ale vaříte jen dvakrát, část skončí v koši. Pomůže jednoduchý systém: před nákupem projděte lednici a spíž, napište si, co chybí, a naplánujte jídla na tři dny dopředu. Zbytky z vaření nenechávejte v hrnci – přeskládejte je do menších uzavíratelných nádob a označte datem. Do tří dnů je snězte, nebo zamrazte.<br>
<br>
<br>
<br>
Začněte tím, že si rozdělíte spíž na zóny podle toho, jak často potraviny používáte. Do přední části police dejte trvanlivé věci, které jíte denně – těstoviny, rýži, konzervy, olej, koření. Dozadu patří zásoby, které kupujete méně často. Stejné pravidlo platí pro kořenky a sklenice. Pokud něco stojí vzadu tři měsíce, přesuňte to dopředu nebo to použijte. Právě potraviny, které zmizí v hloubce police, se nejčastěji vyhodí.<br>
<br>
<br>
<br>
Proč se potraviny v lednici kazí i při správném uspořádání V lednici rozhoduje teplota a vlhkost, ne jen pořádek. Mléčné výrobky a maso patří do spodní police, kde je nejchladněji. Zelenina a ovoce mají být v přihrádkách, ale ne společně – některé druhy ovoce uvolňují plyn, který urychluje zrání zeleniny. Ve dveřích skladujte jen to, co snese výkyvy teplot: hořčici, kečup, nápoje. Nikdy nedávejte do dveří mléko ani vejce, i když to výrobci často naznačují.<br>
<br>
<br>
<br>
Plýtvání jídlem začíná dřív, než cokoli vyhodíte. Většina potravin se zkazí proto, že je doma nemáte kam dát, nebo že je při ukládání postavíte na špatné místo. Než začnete nakupovat krabice a organizéry, projděte si, co už máte, a zjistěte, kolik jídla skutečně sníte. Teprve pak má smysl něco přeskládat.<br>
<br>
<br>
<br>
Lednici a spíž jednou týdně zkontrolujte. Projděte všechny police, vyhoďte zkažené kusy a zapište, co je potřeba dokoupit. Udržujte v nich jen to, co skutečně spotřebujete. Čím méně potravin máte, tím větší přehled o nich získáte. Až budete vědět, co doma máte a co jíte, přestanete kupovat zbytečnosti a plýtvání zmizí samo.<br>
<br>
<br>
<br>
Před uložením potraviny zkontrolujte. Přezrálé banány, měkká rajčata nebo nakrojený sýr zkazí chuť i vůni ostatních věcí. Ovoce a zeleninu před uložením nemyjte – vlhkost podporuje plíseň. Mytí odložte až na chvíli, kdy je budete jíst. Salát a bylinky zabalte do vlhké utěrky a dejte do uzavřené nádoby. Chléb skladujte při pokojové teplotě v papírovém sáčku, v lednici tvrdne.
