Důležité je také to, co necháte na lince připravené na ráno. Nenechávejte tam mastné utěrky, otevřené krabice od jídla ani vlhké prkénko. Pokud ráno snídáte, připravte si dopředu jen to, co opravdu použijete: talíř, hrnek, příbor. Vše ostatní skliďte do skříněk. Prázdná linka není estetická otázka, ale praktická věc. Ráno na ni položíte pečivo nebo misku a nemusíte nic přenášet.<br>
<br>
<br>
<br>
Sbírejte je ráno po oschnutí rosy, ideálně před rozkvětem, kdy je koncentrace aromatických látek nejvyšší. Odstřihněte celé stonky, ne jednotlivé lístky. Omyjte jen tehdy, když je opravdu potřeba – mokré bylinky v trsu snadno zplesniví. Pokud je opláchnete, rozložte je na utěrku a nechte oschnout, dokud na povrchu nezůstane ani kapka.<br>
<br>
<br>
<br>
Jakmile potvrdíte přelití, okamžitě jednejte. Vyjměte rostlinu i s kořenovým balem z květináče. Opatrně odstraňte mokrý substrát, ideálně ho rozbijte prsty nebo vyklepejte. Prohlédněte kořeny: zdravé jsou světlé a pevné, napadené hnilobou jsou tmavé, rozbředlé a zapáchají. Tyto poškozené části odstřihněte čistými nůžkami až do zdravého pletiva. Nádobu i misku důkladně vymyjte horkou vodou a nechte uschnout.<br>
<br>
<br>
<br>
Přebytek jablek se nepozná podle toho, kolik jich leží na zemi, ale podle toho, jak rychle měknou. Začni tím, že úrodu rozdělíš na tři hromady: jablka bez jediné vady, jablka s otlakem nebo malou vadou a jablka popraskaná či nahnilá. Tahle úvodní selekce rozhoduje o všem ostatním. Právě v ní lidé dělají nejčastější chybu — házejí vše do jednoho koše a pak se diví, že se zdravá jablka zkazí do týdne.<br>
<br>
<br>
<br>
Do budoucna se vyhněte typickým chybám. Zalévejte podle potřeby rostliny, ne podle kalendáře. V zimě omezte zálivku na minimum, protože rostliny odpočívají. Nikdy nenechávejte vodu stát v podmisce déle než hodinu. Pokud si nejste jistí, použijte metodu vážení květináče nebo vlhkoměr. U rostlin s tlustými listy, jako jsou sukulenty, nechte substrát zcela vyschnout. U těch s tenkými listy udržujte mírně vlhký, ale nikdy přemokřený.<br>
<br>
<br>
<br>
<span style="font-weight: bold;">Grilování na malém balkoně</span> má jiná pravidla než na zahradě. Nejde o to koupit co největší gril, ale sladit tři věci: prostor, který máte, způsob grilování a úklid. Než začnete vybírat náčiní, změřte si balkon a postavte se na místo, kde budete stát vy. Potřebujete kolem grilu alespoň 60 cm volného prostoru na manipulaci s poklicí a na odkládání potravin. Pokud se nevejdete, gril nepoužijete, i kdyby byl sebelepší.<br>
<br>
<br>
<br>
Z popadaných a mírně nahnilých jablek uvař povidla. Vykroj vše tmavé, nakrájej na kostky a pomalu vař za stálého míchání. Trvá to i několik hodin, ale hmota se sama zahustí. Nepřidávej cukr hned na začátku — jablka pustí šťávu a hmota se připálí. Cukr patří do hrnce až ke konci. Povidla plň do menších sklenic, které po otevření rychle spotřebuješ, protože domácí výrobek bez konzervantu po otevření v lednici dlouho nevydrží.<br>
<br>
<br>
<br>
Pro přesazení použijte nový, vzdušný substrát. Vhodná je směs rašeliny, perlitu a hrubého písku v poměru přibližně 2:1:1. Květináč by měl mít na dně dostatečně velké otvory a nesmí stát ve vodě. Po přesazení rostlinu nezalévejte alespoň tři dny, aby se rány na kořenech zahojily. Umístěte ji na světlé místo bez přímého slunce a sledujte, zda se neobjeví další hniloba. První zálivku proveďte menším množstvím vody a vždy raději méně než více.<br>
<br>
<br>
<br>
Přelití je nejčastější chyba při pěstování pokojovek. Rostlina to signalizuje poměrně brzy: listy žloutnou, měknou, někdy i opadávají, a substrát zůstává vlhký i po několika dnech. Mnozí to přehlédnou a přisuzují stav nedostatku světla nebo živin. Jenže právě přemíra vody v květináči je nebezpečnější než občasné sucho. Kořeny bez přístupu vzduchu začnou uhnívat a rostlina se může zhroutit během pár dní.<br>
<br>
<br>
<br>
Jak poznat, že jde skutečně o přelití Nejprve zkontrolujte substrát. Zapíchněte prst asi dva centimetry pod povrch nebo použijte dřevěnou tyčku. Pokud je půda mokrá i po týdnu od zálivky, je něco špatně. Dalším signálem je zápach z květináče, který připomíná hnijící organickou hmotu. U některých rostlin se objeví i plíseň na povrchu substrátu. Pozor na záměnu s nedostatkem vody: při přelití listy často vadnou, ale jsou měkké a průsvitné, zatímco při suchu jsou suché a lámavé.<br>
<br>
<br>
<br>
Nejčastější chyba je záměna „pistáciové pasty" za pistáciové máslo. Pasta bývá slazená a obsahuje další oleje, takže do těsta přidává vlhkost navíc a dort se pak propadá. Máslo ze 100 % pistácií se chová předvídatelněji, ale bývá tuhé a musí se nejdřív povolit při pokojové teplotě. Další častý problém: příliš mnoho barviva v kombinaci s hořkomandlovým extraktem. Vznikne chemicky působící směs, která sice vypadá jako pistácie, ale chutná jako lékárna.
