<img src="http://www.imageafter.com/image.php?image=b17thomas010.jpg&dl=1" style="max-width:400px;float:left;padding:10px 10px 10px 0px;border:0px;">Lednice není sklad, ale místo, kde se jídlo zpracovává V lednici platí, že čím méně toho vidíte, tím víc toho vyhodíte. Nepřerovnávejte ji podle barev, ale podle teplotních zón. Dole je nejchladněji, tam patří maso, ryby a mléčné výrobky, které spotřebujete do dvou dnů. Do prostředních polic dejte hotová jídla a zbytky, nahoru pak věci, které sníte syrové. Do dveří nepatří nic, co se rychle kazí – teplota tam skáče podle toho, jak často otevíráte. Zeleninu a ovoce nedávejte do jednoho šuplíku, protože některé plody uvolňují plyn, který urychluje zrání ostatních. Jablka a banány proto patří jinam než listová zelenina.<br>
<br>
<br>
<br>
Nejčastější chyba je nakupovat do zásoby bez plánu. Nakoupit hodně zeleniny nebo masa ve slevě se vyplatí jen tehdy, když víte, kdy je zpracujete. Jinak skončí v koši a sleva se změní ve ztrátu. Druhá častá chyba je dávat zbytky do lednice bez popisku. Po dvou dnech nikdo neví, co v té misce je, a nikdo to nejí. Napište na nádobu, co v ní je a kdy jste to uvařili. Zní to jako maličkost, ale funguje to lépe než jakékoli přerovnávání.<br>
<br>
<br>
<br>
<span style="font-weight: 700;">Montáž zvládnete sami,</span> pokud zvolíte řešení bez vrtání. Nastavitelné tyče mezi podlahu a strop nebo mezi dvě stěny unesou několik kilogramů a při stěhování je jednoduše sundáte. Ale pozor: tyč nesmí tlačit na sprchový kout, jinak časem popraská silikonový spoj. U vrtaných držáků používejte hmoždinky do dlažby a před vrtáním si přesně označte místo – chybný otvor v obkladu se opravuje jen těžko. Vždy nejdřív vyzkoušejte, zda se dvířka sprchového koutu otevírají bez překážky.<br>
<br>
<br>
<br>
Prvním krokem je určit poměr. V obýváku obvykle funguje světlá základní barva na stěnách, středně tmavá na nábytku a výrazný akcent v doplňcích. V ložnici tento poměr obraťte: základ nechte světlý a neutrální, akcent z obýváku použijte jen v malé dávce – třeba na povlečení, závěsy nebo jeden obraz. Pokud byl v obýváku akcentem výrazný odstín, v ložnici ho zřeďte o jeden stupeň do světlejšia. Tmavé barvy na velké ploše v ložnici pohlcují světlo a mohou působit stísněně, zvlášť v malé místnosti.<br>
<br>
<br>
<br>
Zaveďte jeden pevný termín v týdnu, kdy projdete lednici i spíž a zpracujete, co zbylo. Z uvařené zeleniny udělejte polévku, z ovoce přesnídávku, ze zbylého masa směs do těstovin nebo na chleba. Co nezpracujete hned, zamrazte, ale vždy po menších porcích a s popiskem. Velký kus zmrazeného jídla se rozmrazuje zbytečně dlouho a často se už nedojí. Menší porce znamenají, že si vezmete přesně tolik, kolik spotřebujete.<br>
<br>
<br>
<br>
Co se do mezery vejde a co už ne Do mezery do zhruba dvaceti centimetrů se hodí úzký výsuvný modul nebo svislý držák na koště a stěrku. Vyberte takový, který se otevírá do strany, ne do prostoru, jinak si při sprchování přivřete prsty. Do širší mezery lze umístit i úzkou skříňku s dvířky, ale pozor na hloubku – pokud přesahuje hranu sprchového koutu, budete do ní narážet loktem. Typická chyba je koupit modul podle šířky, ale ignorovat, že u podlahy je kvůli soklu o pár centimetrů užší. Vždy měřte nahoře, uprostřed i dole.<br>
<br>
<br>
<br>
Typické chyby, které rituál ničí: příliš mnoho cyklů v krátkém čase, alkohol před saunou i po ní, srovnávání s ostatními a snaha vydržet déle, než je zdravé. Další častou chybou je mluvení v sauně. Ticho patří k věci, protože umožňuje vnímat vlastní dech a tep. Pokud chcete dosáhnout duševní rovnováhy, potřebujete právě ten klid, ne výkon.<br>
<br>
<br>
<br>
Drenáž není volitelná. Na dno dejte vrstvu keramzitu nebo štěrku a používejte květináče s otvorem. Bez odtoku se voda hromadí u kořenů a ty uhnívají – rostlina pak vypadá zvadlá, i když je půda mokrá. To je typický omyl: člověk vidí svěšené listy, přidá vodu a rostlinu dokončí. Pokud je substrát mokrý a listy visí, přesuňte květináč do stínu a nechte ho proschnout. Zalévejte méně, ale důkladně – voda má protečit celým objemem, ne jen po povrchu.<br>
<br>
<br>
<br>
Uspořádejte spíž podle toho, jak často co používáte, ne podle velikosti obalu. Co jíte denně, patří do výšky očí a po ruce. Co používáte jednou za měsíc, může jít nahoru nebo dozadu. U trvanlivých věcí si napište na víčko nebo na obal datum otevření, ne datum trvanlivosti – to je to, co vás zajímá, když se rozhodujete, jestli to ještě jde použít. Otevřené balení mouky, koření nebo luštěnin se totiž kazí jinak než zavřené.<br>
<br>
<br>
<br>
Než začnete cokoli vyhazovat, udělejte si přehled. Vytáhněte všechno ze spíže i z lednice na stůl a rozdělte to na tři hromádky: jídlo, které je v pořádku a brzy ho použijete, jídlo, které je v pořádku, ale použijete ho až později, a jídlo, které je skutečně zkažené. Teprve pak se dá rozhodovat. Většina lidí zjistí, že třetí hromádka je mnohem menší, než čekali, a že problém nebyl v jídle, ale v tom, že nebylo vidět.
