Optické zvětšení malé kuchyně vzniká na stěnách, ne na stropě. Zavěste jedno až dvě štíhlá závěsná svítidla nad barový pult nebo jídelní část. Jejich svislý tvar vede pohled vzhůru a místnost opticky nadzvedne. Stejný efekt mají světlé lesklé plochy: obklad mezi linkou a skříňkami ve světlém odstínu, sklo nebo matná bílá místo tmavé. Tmavý obklad pohlcuje světlo a stěnu opticky posune blíž k vám, čímž kuchyni zmenší.<br>
<br>
<br>
<br>
Pyré vyžaduje jiný postup než šťáva. Jablka oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte na kousky. Poduste je ve vlastní šťávě s trochou vody, dokud nezměknou. Poté je rozmixujte dohladka. Pokud chcete pyré hustší, nechte ho ještě chvíli odpařit na mírném ohni. Klíčové je dochucení – cukr přidávejte až po ochutnání, protože některé odrůdy jsou sladké samy o sobě. Skořice nebo hřebíček mohou přebít chuť, tak opatrně. Pyré plňte do sterilovaných sklenic a zavařte při 85 °C po dobu 20 minut. Běžná chyba: nedostatečná sterilace způsobí, že pyré po pár týdnech zplesniví.<br>
<br>
<br>
<br>
<img src="http://www.imageafter.com/image.php?image=b3_exteriors031.JPG&dl=1" style="max-width:400px;float:left;padding:10px 10px 10px 0px;border:0px;">Držení turistických holí se mění podle toho, zda stoupáte, nebo klesáte. Na rovině stačí vzpřímený postoj a hole jen lehce došlapují vedle těla. Jakmile se ale sklon terénu výrazně změní, musíte upravit nejen délku holí, ale i způsob, jakým je držíte a jak na ně přenášíte váhu. Špatné držení poznáte podle toho, že vás začnou bolet zápěstí, ramena nebo krční páteř — tělo totiž kompenzuje tlak, který by měl jít do holí.<br>
<br>
<br>
<br>
Během zimy truhlíky pravidelně kontrolujte, zejména při oblevě. Odstraňte přebytečnou vodu z podmisky a doplňte izolační vrstvu, pokud ji vítr odfoukal. Na jaře, když pominou silné mrazy, obal sundejte postupně, ne najednou. Nejprve odkryjte horní část, po týdnu i zbytek. Teprve potom začněte zalévat vydatněji a přihnojovat. Rostlina tak dostane čas probudit se bez šoku a znovu obrazí.<br>
<br>
<br>
<br>
<span style="font-weight: 600;">Do kopce: hole jdou za tělem,</span> ne před ním Při výstupu zkraťte hole o několik centimetrů. Delší hole vás nutí předklánět se a přetěžovat záda. Odpich vedete mírně za linií těla, špička hole zůstává blízko u chodidla. Nesnažte se hůl zapichovat daleko před sebe — ztrácíte sílu a zbytečně zvedáte ramena. Přenos váhy je plynulý: našlápnete, zadní nohou se odrazíte a současně zatlačíte do hole na opačné straně. Typická chyba je, že lidé do kopce hole jen vláčejí a spoléhají na nohy. Pak je zbytečně nosí v rukou.<br>
<br>
<br>
<br>
Poslední věc, kterou lidé podceňují, je rytmus. Hole nemají jít ve stejném tempu jako nohy donekonečna. Střídejte odpich obou holí současně v prudkém výstupu, kde potřebujete obě ruce pro rovnováhu, a střídavý odpich v mírném terénu. Když začnete přešlapovat nebo se plazit, zastavte se, zkontrolujte úchop i délku a pokračujte. Pár sekund kontroly ušetří hodiny nepohodlí.<br>
<br>
<br>
<br>
Praktický postup při smažení je jednoduchý. Olej nalijte do suché, čisté pánve nebo hrnce, zahřívejte pozvolna a teplotu držte pod bodem zakouření. Optimální teplota pro smažení se pohybuje kolem 170–180 °C. Pokud olej začne kouřit, je příliš horký – sundejte pánev z plotny a nechte ji chvíli vychladnout. Jídlo vkládejte do oleje suché; voda způsobí prskání a prudké ochlazení, které zvyšuje nasákavost. Po smažení olej přeceďte a skladujte v uzavřené nádobě na chladném a tmavém místě.<br>
<br>
<br>
<br>
<span style="font-weight: 800;">Svislé linie a světlé</span> <strong>plochy místo jednoho velkého</strong> svět<br>
<br>
<br>
<br>
Z kopce je to obráceně. Hole prodlužte, aby vás podržely dřív, než našlápnete. Odpich směřujte před sebe a mírně do stran, čímž získáte třetí a čtvrtý opěrný bod. Díky tomu snižujete tlak na kolena a lépe brzdíte. Nedopusťte, aby hrot sklouzl po kameni nebo mokré kořenové desce. V takovém terénu uberte na délce a raději našlápněte kratším krokem. Kdo má hole příliš dlouhé, při sestupu zbytečně zakopává a hrozí pád.<br>
<br>
<br>
<br>
Základ je popruh. Ruku provléknete popruhem zdola, dlaň položíte na rukojeť a popruh sevřete mezi dlaní a rukojetí. Palec a ukazovák objímají rukojeť jen lehce, zbytek prstů se uvolní. Při správném sevření tlačíte na popruh spodní hranou dlaně, ne stiskem prstů. Když vás bolí předloktí, je to známka, že držíte rukojeť příliš křečovitě. Povolte stisk a nechte popruh, ať nese váhu.<br>
<br>
<br>
<br>
Nastavení délky si ověřte na rovném úseku: při volně svěšené paži má rukojeť končit zhruba v úrovni pasu, předloktí svírá s paží pravý úhel. Do kopce z tohoto základu uberte dva až tři centimetry, z kopce přidejte dva až tři. Správné držení poznáte podle toho, že se po hodině chůze necítíte zkrouceně a máte suché dlaně. Pokud se vám hůl při každém kroku otáčí v ruce, je popruh špatně provlečený nebo příliš volný.
