Základem je hladká mouka, ale ne ledajaká. Na buchty a koláče se hodí mouka s vyšším obsahem lepku, která udrží vláčnost i po upečení. Na 500 g mouky počítejte asi 250 g tvarohu, 250 ml vlažného mléka, 80 g cukru, 2 žloutky, 100 g změklého másla, 21 g čerstvých kvasnic a špetku soli. Sůl nikdy nedávejte přímo na kvasnice, ale do mouky. Když sůl přijde do kontaktu s kvasnicemi, zpomalí kynutí a těsto může zůstat těžké.<br>
<br>
<br>
<br>
Vyberte si, co na stolku skutečně čtete. Tlusté svazky se špatně drží vleže a po pár minutách bolí zápěstí. Praktičtější je paperback nebo čtečka, která se vejde na desku i s obalem. Pokud čtete na tabletu, nastavte si teplý režim zobrazení a vypněte oznámení. Zvukový ping uprostřed odstavce přeruší soustředění víc než hluk z ulice. Nabíječku veďte po zadní hraně stolku a připevněte ji páskem, aby kabel nepadal za postel.<br>
<br>
<br>
<br>
Phishing na sociálních sítích nepoznáte podle pravopisu. Útočník často kopíruje skutečný profil člověka, kterého znáte, a napíše vám zprávu, která vypadá naprosto obyčejně. Cílem je jediné: přimět vás kliknout na odkaz, zadat přihlašovací údaje nebo poslat peníze. Obrana začíná u návyku, ne u softwaru.<br>
<br>
<br>
<br>
Na co si dát pozor: neskladujte dřevo v místnosti, kde se topí, pokud ještě není suché. Rychlé přesušení v přetopeném prostoru způsobí, že polena popraskají a hoří příliš rychle. Stejně tak ho nepřikrývejte igelitem úplně celé. Během léta hromadu jednou za čas zkontrolujte, jestli se pod plachtou nedrží voda, a případně ji přemístěte. Dřevo je suché, když má na štípnutí světlou barvu, váží znatelně méně a při úderu o sebe zní dutě. Pak ho můžete přenést blíž ke kamnům nebo do suchého přístřešku.<br>
<br>
<br>
<br>
Pokud chcete mít vůni opravdu čerstvou, část bylinek zamrazte. Nasekejte je do formiček na led, zalijte vodou nebo olejem a zmrazte. Použijte je přímo do vaření. Další možností je uchovat bylinky v oleji nebo octu, ale tyto směsi patří do lednice a vydrží jen omezenou dobu. Sušené bylinky mají trvanlivost zhruba rok, pak slábnou. Proto je lepší sušit menší množství každý rok a mít vždy po ruce čerstvou úrodu.<br>
<br>
<br>
<br>
Přihlašovací údaje zadávejte jen na stránkách, které jste otevřeli sami, ne přes odkaz z chatovací aplikace. Pokud už jste údaje zadali, okamžitě změňte heslo a zapněte dvoufázové ověření. Zkontrolujte také aktivní relace a odhlaste všechna zařízení, která neznáte. Čím dřív zareagujete, tím menší škodu útočník napáchá.
