Jak skladovat bylinky, aby si zachovaly aroma po celou zimu

Pro skladování jsou nejvhodnější vzduchotěsné nádoby z tmavého skla, které nepropouštějí světlo a nereagují s obsahem. Plastové krabičky mohou po čase uvolňovat pachy, které bylinky nasáknou. Kovové dózy jsou sice praktické, ale pozor na kyselé bylinky, jako je šťovík, které by s kovem mohly reagovat. Každou bylinku skladujte zvlášť, protože směsi se rychleji kazí a ztrácejí specifické vlastnosti. Na obalu vždy uveďte název a datum sušení – po roce už bylinky nemají požadovanou sílu, i když vypadají dobře.<br> <br> <br> <br> <img src="http://images4.fanpop.com/image/photos/23700000/JAK-3-jak-and-daxter-23723786-1600-1200.jpg" style="max-width:410px;float:left;padding:10px 10px 10px 0px;border:0px;">Než začnete, bylinky důkladně prohlédněte. Odstraňte zažloutlé listy, poškozené části a případné květy, které ubírají rostlině energii. Omytí je vhodné pouze u bylinek pěstovaných venku, ale poté je nechte důkladně oschnout, ideálně na utěrce přes noc. Pokud bylinky sušíte s vlhkostí, hrozí plíseň, která zničí celou dávku. U jemných bylinek, jako je bazalka nebo meduňka, volte spíše sušení na sítu nebo na papíře, protože při zavěšení často ztrácejí listy a vytvářejí nevábnou hmotu.<br> <br> <br> <br> <span style="font-weight: 900;">Začněte jednoduchou hrou na</span> takzvaný „lesní poklad". Každé dítě dostane za úkol najít tři věci určité barvy, tvaru nebo vlastnosti – třeba něco měkkého, něco ostrého (ale bezpečného), něco, co vydává zvuk. Můžete to otočit: budete hádat, co si kdo schoval do dlaně. Taková aktivita rozvíjí pozorování a děti se učí vnímat detaily, které běžně přehlížejí. Pozor ale na plody a houby – některé jsou jedovaté, takže si předem určete, co se smí sbírat a co ne.<br> <br> <br> <br> Sušení a skladování bylinek není věda, ale vyžaduje pozornost k detailům. Pokud si osvojíte tyto zásady, budete mít po celou zimu k dispozici voňavé bylinky, které vytáhnou chuť z každého jídla. Nebojte se experimentovat s méně známými druhy, jako je saturejka nebo libeček, které si své aroma zachovají překvapivě dobře. Až příště naťukáte sklenici s bazalkou, která voní jako léto, vzpomenete si, že za to může správná teplota, tma a trocha trpělivosti.<br> <br> <br> <br> Když už je máte suché: skladování, které prodlouží čerstvost Usušené bylinky poznáte podle toho, že listy šustí a snadno se lámou, ale nedrolí se na prach. Pokud je necháte příliš dlouho, ztratí aroma i účinné látky. Po usušení je nechte ještě pár dní rozložené, aby se vyrovnala případná zbytková vlhkost, a teprve poté je rozmixujte nebo nahrubo nadrťte. Jemné mletí bylinkám škodí – čím větší plocha přijde do kontaktu se vzduchem, tím rychleji se aroma vytrácí. Proto je lepší uchovávat je vcelku a drtit až těsně před použitím.<br> <br> <br> <br> Pro malou koupelnu se vyplatí volit velkoformátové obklady, ale jen pokud je podklad opravdu rovný. Velké dlaždice opticky zvětší prostor, ale vyžadují dokonale vyrovnaný povrch – jinak vzniknou dutiny a dlaždice může prasknout. V praxi se osvědčuje nejprve vyrovnat podlahu samonivelační stěrkou a teprve poté pokládat. Na stěny použijte stejný formát jako na podlahu, nebo alespoň ladící sérii, aby přechod mezi stěnou a podlahou působil celistvě. Nezapomeňte na to, že obklad začíná až od druhé řady – první řadu si nechte na konec, abyste ji mohli přesně doupravit podle spádu podlahy.<br> <br> <br> <br> Ne každá pokojová rostlina touží po celodenním úpalu. Naopak, řada oblíbených druhů pochází z podrostu tropických pralesů, kde se sluneční paprsky k zemi téměř nedostanou. Pokud takovou rostlinu postavíte na parapet orientovaný na jih, během pár dní poznáte chybu – listy zežloutnou, na povrchu se objeví suché hnědé skvrny a rostlina celkově ztratí vitalitu. Spáleniny od slunce se bohužel nedají vyléčit, poškozené listy už se nezahojí. Předejít problému je vždy snazší než ho řešit.<br> <br> <br> <br> Když se řekne focení Měsíce, většina začátečníků sáhne po mobilu a přiblíží si ho prsty. Výsledek? Bílý rozmazaný flek bez jakékoli struktury. Přitom stačí pár základních pravidel a zvládnete zachytit moře, krátery i paprsky kolem nich. Klíčem není drahá výbava, ale správný postup, trpělivost a pochopení, kdy a jak Měsíc fotit.<br> <br> <br> <br> Pamatujte, že zdravá a spokojená slepice zimu zvládne. Hlavní je prevence – důkladná příprava, suchá podestýlka, kvalitní krmení a světlo. Pokud kurník zazimujete správně, nečekají vás ztráty a slepice vám budou děkovat vejci i v chladných měsících.<br> <br> <br> <br> Hry, které děti naučí vnímat les všemi smysly Pro starší děti (předškoláky a mladší školáky) funguje hra na ozvěnu a šeptání. Jeden jde kus dopředu, ostatní se rozmístí a pošeptají mu vzkaz – třeba „borovice voní" nebo „hledej skálu". Vzkaz si děti předávají dál a na konci se porovná, jak se změnil. Tím se procvičí paměť i tichý pohyb v lese. Pokud máte víc dětí, rozdělte je na dvě skupiny a pořiďte si „vzkazovou štafetu" – kdo doručí zprávu nejpřesněji, vyhrává. Jen dejte pozor, aby vzkazy nebyly moc dlouhé, jinak se děti začnou nudit.