Základním pravidlem pro rozhodování je, že bylinky citlivé na mráz (bazalka, majoránka) vždy předpěstováváme, zatímco otužilé druhy (petržel, kopr, kerblík) můžeme vysévat přímo na záhon. Při přímém výsevu si pohlídejte vzdálenost mezi řádky – u kořenové petržele by měla být kolem patnácti centimetrů, u koriandru alespoň dvacet, aby měly rostliny prostor. Půdu před výsevem mělce prokypřete a odstraňte plevel, který mladým semenáčkům konkuruje.<br>
<br>
<br>
<br>
Mnoho pěstitelů zapomíná, že bylinky potřebují dostatek světla. Ve stínu se sice ujmou, ale jejich listy budou řidší a méně vonné. Ideální je stanoviště s šesti hodinami přímého slunce denně, což platí i pro bylinky v interiéru, kde se často umisťují na severní parapet. Pokud pěstujete bylinky v bytě a nemáte dostatek světla, zakupte si rostlinné osvětlení, nebo vyberte druhy, které snášejí polostín, jako je máta nebo petržel. Ale pozor – i máta potřebuje alespoň trochu přímého slunce, jinak se vytáhne a ztratí chuť.<br>
<br>
<br>
<br>
<img src="https://i.ytimg.com/vi/lRXWs2al3Kc/hq720.jpg" alt="Skvělé tipy, jak uspořádat malou kuchyni: Do 3 metrů se vejde úplně všechno!" style="max-width:450px;float:left;padding:10px 10px 10px 0px;border:0px;">Častá chyba je také míchání příliš mnoha druhů najednou. Deset bylinek v jedné směsi neznamená lepší čaj, ale nevyvážený nálev, kde se chutě vzájemně ruší. Začněte s pěti až sedmi druhy a vždy si poznamenejte poměry, abyste mohli směs příště upravit. Dobře funguje i jednoduchá jednodruhová směs – třeba čistá máta nebo meduňka, které se pijí skvěle i samotné. Pokud chcete přidat sladší tón, vsaďte na sušené plátky jablka, šípky nebo kousek lékořice, ale jen v malém množství.<br>
<br>
<br>
<br>
Typickým omylem je také přesazování bylinek, které ho špatně snášejí. Petržel a kopr vysévané do truhlíků a pak přesazované často zakoření jen částečně a rostliny zůstanou zakrslé. Stejně tak koriandr po přesazení rychle vybíhá do květu a ztrácí aroma. Pokud chcete tyto bylinky pěstovat v nádobách, vysejte je rovnou do finálního květináče.<br>
<br>
<br>
<br>
Naopak předpěstování se vyplatí u druhů s dlouhou dobou klíčení nebo pomalým růstem. Typickým příkladem je bazalka, která potřebuje teplo a nesnáší chladné noci. Předpěstovat můžete také majoránku, saturejku nebo rozmarýn, pokud ho chcete pěstovat jako letničku. Semena vyséváme do květináčů nebo sadbovačů od února do března, přičemž musíme zajistit dostatek světla – bez přisvětlení se sazenice vytáhnou za světlem a zeslábnou. Důležitá je i teplota kolem dvaceti stupňů a pravidelná, ale střídmá zálivka.<br>
<br>
<br>
<br>
Pokud teprve začínáte, je dobré vyzkoušet obě metody na malé ploše a porovnat výsledky. Předpěstované sazenice sice vyžadují více péče, ale získáte tím dřívější sklizeň a rostliny mají náskok před slimáky a suchým létem. Přímý výsev je zase jednodušší a méně pracný. Srovnávací test vám ukáže, co vyhovuje vašim podmínkám – ať už máte skleník, chladný parapet nebo jen záhon za domem.<br>
<br>
<br>
<br>
<span style="font-weight: 700;">Častou chybou je pěstování</span> tymiánu v příliš bohaté půdě nebo nadměrné hnojení. Tymián nepotřebuje živiny navíc, naopak přílišné hnojení vede k bujnému růstu bez chuti. Pokud sázíte do běžného zahradního substrátu, hnojení úplně vynechejte. V případě chudé půdy můžete na jaře přidat lžíci kompostu. Další častou chybou je nechat rostlinu přerůst a zdřevnatět. Bez pravidelného řezu se spodní části stávají neplodné a rostlina ztrácí kompaktní tvar.<br>
<br>
<br>
<br>
Co se stane, když bylinkám dopřejete příliš mnoho živin Hnojení je další oblast, kde se dělají zbytečné chyby. Bylinky nejsou žravé rostliny, a přemíra hnojiva způsobí rychlý růst listů, které ale ztrácejí aroma a stávají se náchylnými k škůdcům. Místo silných univerzálních hnojiv použijte slabší organické hnojivo nebo kompostovou zálivku, a to maximálně dvakrát za sezónu. U rostlin pěstovaných na záhoně obvykle stačí kvalitní půda, do které při výsadbě zapracujete trochu kompostu. Pokud si chcete bylinky uchovat v plné síle, zaměřte se spíše na správný řez a sluneční svit.<br>
<br>
<br>
<br>
Pro delší trvanlivost můžete bylinky předem zmrazit v oleji v miskách na led, a poté kostky skladovat v sáčku v mrazáku. Tento způsob zachová chuť a vyhnete se riziku plísně. Každá kostka představuje ideální dávku pro dochucení polévek nebo omáček. A pokud chcete mít jistotu, že olej nezvětral, přidejte do sklenice lístek citronové kůry nebo pár kuliček pepře – fungují jako přírodní antioxidanty. Správně uložené bylinky v oleji tak budou skvělým pomocníkem v kuchyni.<br>
<br>
<br>
<br>
Pokud se bylinkám nedaří, nesvádějte to hned na škůdce. Nejprve zkontrolujte podmínky – světlo, zálivku a složení půdy. Právě tyto tři faktory stojí za většinou problémů. Když rostlinám dopřejete sušší, slunné stanoviště a úspornou zálivku, mnohé potíže vymizí samy. Sledujte, jak se rostlina chová, a vnímejte její reakce. Úspěšné pěstování bylinek spočívá v jednoduchosti: méně péče někdy znamená víc chuti.
