Na závěr si zapamatujte jednoduché pravidlo: méně je více. V zimě chraňte bylinky před průvanem, dopřejte jim světlé místo a hnojivo odložte na jaro. Pokud budete pozorovat žloutnutí listů, častou příčinou je přelití nebo nedostatek světla, ne nedostatek živin. Soustřeďte se na správnou zálivku a teplotu – to je nejlepší „hnojivo", které jim v zimě můžete dát.<br>
<br>
<br>
<br>
Kořenové bylinky, jako je křen nebo kostival, vyžadují úplně jiný přístup. Sklízejte je na podzim, když nadzemní část začíná žloutnout, nebo brzy na jaře před rašením. V této době rostlina stahuje živiny do kořene, takže je nejhodnotnější. Pokud byste je vykopali v létě, kořeny jsou vodnaté a obsah účinných látek je minimální. Po vykopání kořeny očistěte, nakrájejte na menší kusy a sušte ve stínu při teplotě do čtyřiceti stupňů.<br>
<br>
<br>
<br>
Pro pěstování na záhoně vyberte místo s plným sluncem a dobře propustnou, spíše sušší půdou. Tymián nesnáší přemokření, proto pokud máte těžkou jílovitou zem, přimíchejte do výsadbové jámy písek nebo drobný štěrk. Rostliny sázejte asi 25–30 centimetrů od sebe, aby měly dost prostoru pro poléhavé výhony. Na jaře je vhodné záhon prokypřit a přidat trochu kompostu, ale rozhodně nehnojte dusíkatými hnojivy – tymián by pak bujně rostl, ale ztratil by aroma.<br>
<br>
<br>
<br>
Jak na to, aby rostlina nový květináč zvládla bez stresu Ideální doba pro přesazení je jaro, kdy rostliny začínají aktivně růst. Bylinky přesazujte vždy do květináče o průměru o 2–3 centimetry většího, než je ten původní. Skok z malého květináče rovnou do obřího je zbytečný risk – přebytečná zemina drží vodu a kořeny začnou hnít. Před přesazením substrát mírně zalijte, aby držel pohromadě, a rostlinu vyjměte opatrně: květináč otočte dnem vzhůru, podržte stonek mezi prsty a poklepejte na dno. Nikdy netahejte za listy ani stonek, hrozí jejich utržení.<br>
<br>
<br>
<br>
<img src="http://www.imageafter.com/image.php?image=b5scripts026.jpg&dl=1" style="max-width:400px;float:left;padding:10px 10px 10px 0px;border:0px;">Když už bylinky přesazujete, věnujte jim kontrolu škůdců a chorob. Pokud při vyjmutí z květináče objevíte hnědé nebo měkké kořeny, odstraňte je čistým nožem a ránu posypte dřevěným uhlím. Přesazení je zároveň ideální příležitost k rozdělení trsů u bylinek, jako je pažitka nebo máta – z jedné rostliny tak získáte hned několik nových. Ale pozor, máta je agresivní a rychle zaplní celý květináč, takže jí raději dopřejte samostatnou nádobu bez dalších sousedů.<br>
<br>
<br>
<br>
<span style="font-weight: 800;">V zimě mají bylinky v</span> květináči úplně jiné nároky než v létě. Kratší dny, méně světla a nižší teplota vzduchu zpomalují jejich metabolismus. Pokud je budete hnojit stejně jako v červnu, místo podpory růstu dosáhnete přesně opačného efektu. Kořeny v přehnojeném substrátu začnou trpět, listy žloutnou a rostlina může dokonce uhnít. Zásadní pravidlo tedy zní: v zimě hnojte minimálně, nebo vůbec.<br>
<br>
<br>
<br>
Nejčastější chyby, kterým se vyhnout: sušení příliš rychlé při vysoké teplotě – výsledkem je hořká chuť; nedostatečné osušení – plíseň a ztráta vůně; sušení směsí bylinek s různou délkou – křehčí listy se přeusuší, zatímco tvrdší stonky zůstanou vlhké. Méně je někdy více – sušte každý druh zvlášť a míchání nechte až do skladování. Právě tak si každá bylinka uchová svůj typický charakter a vy pak máte jistotu, že vaše kuchyně bude vonět čerstvým kořením po celou zimu.<br>
<br>
<br>
<br>
Tymián obecný je jednou z nejvděčnějších bylinek, které můžete pěstovat. Jeho drobné lístky voní po středomořské kuchyni a rostlina si vystačí s minimem péče. Než se ale pustíte do výsevu nebo nákupu sazenic, rozhodněte se, kde bude tymián bydlet. Zda na zahradním záhoně, nebo v květináči za oknem, ovlivní nejen růst, ale i přezimování a celkovou úrodu.<br>
<br>
<br>
<br>
Nejdůležitější je zjistit, kdy rostlina skutečně potřebuje větší prostor. Poznáte to podle kořenů, které vykukují z odtokových otvorů, nebo podle toho, že substrát po zálivce rychle vysychá a rostlina se přestává vejít do původního květináče. Dalším signálem je zpomalení růstu i přes pravidelné hnojení. Naopak přesazovat zdravou bylinku jen proto, že má hezky bujný nadzemní růst, je častá chyba – kořenový systém nemusí být ještě dostatečně vyvinutý a příliš velký květináč způsobí přemokření.<br>
<br>
<br>
<br>
Nejdřív bylinky omyjte a důkladně osušte. Voda je největší nepřítel sušení – způsobuje plíseň a ničí éterické oleje. Rozložte je na utěrku a nechte na vzduchu, dokud nejsou úplně suché. Poté je nasekejte na menší kousky (asi 2–3 cm), ale ne příliš najemno. Čím větší povrch, tím rychleji se suší, ale přílišná drobení zase vede k ztrátě silic. Ideální jsou listy oddělené od stonků – stonky obsahují méně chuti a suší se nerovnoměrně.
