Kterým bylinkám prospěje chladná chodba a které snesou i venkovní mrazy Ne všechny trvalky jsou stejně odolné. Zatímco tymián, oregano, šalvěj a levandule vydrží i dvacetistupňový mráz, pokud mají suché kořeny a ochranu nádoby, tak rozmarýn je citlivější. Ten ocení světlou, ale chladnou místnost s teplotou kolem pěti až deseti stupňů, kde přečká zimu bez úhony. Na balkoně ho můžete nechat pouze v mírných oblastech, a to s důkladnou izolací. Podobně na tom je i vavřín, který je stálezelený a při silných mrazech ztrácí listy, ale znovu obráží.<br>
<br>
<br>
<br>
<span style="font-weight: 600;">Kořenové bylinky, jako je</span> <b>křen nebo kostival,</b> vyžadují úplně jiný přístup. Sklízejte je na podzim, když nadzemní část začíná žloutnout, nebo brzy na jaře před rašením. V této době rostlina stahuje živiny do kořene, takže je nejhodnotnější. Pokud byste je vykopali v létě, kořeny jsou vodnaté a obsah účinných látek je minimální. Po vykopání kořeny očistěte, nakrájejte na menší kusy a sušte ve stínu při teplotě do čtyřiceti stupňů.<br>
<br>
<br>
<br>
Častou chybou je nechat bylinky na balkoně bez jakékoli ochrany a spoléhat na to, že „to přece vydrží". Druhým extrémem je pak přílišné zazimování, kdy rostliny zabalíte do neprodyšné fólie, která zabrání odpařování vody a způsobí hnilobu. Doporučuji proto kombinaci: nádoby obalte, ale vršek nechte volný, aby rostlina dýchala. Sledujte předpověď počasí a během oblevy obal na chvíli sundejte, aby se květináč provětral. Pokud na jaře objevíte suché větvičky, nespěchejte s vyhazováním – počkejte do května, teprve pak sestřihněte vše, co nevyraší.<br>
<br>
<br>
<br>
Dalším častým omylem je krájení bylinek na prkénku s cedníkem, kde leží dlouho před použitím. Nakrájené lístky rychle oxidují a ztrácejí aroma. Připravte si je až těsně před použitím, a pokud musíte krájet dřív, pokapejte je citronovou šťávou nebo je uložte do misky s vlhkou utěrkou. Nejkvalitnější jsou bylinky natrhané přímo před vařením – pokud je máte na zahradě, sbírejte je ráno, když ještě není horko, protože tehdy mají nejvíc silic.<br>
<br>
<br>
<br>
Častou chybou bývá pěstování pažitky v příliš velkém květináči, kde zemina rychle přemokne a kořeny začnou hnít. Naopak příliš malá nádoba omezí kořenový systém a rostlina trpí suchem. Ideální je květináč o průměru alespoň 15 centimetrů pro jeden trs. Dalším problémem je suchý vzduch z topení, který způsobuje hnědnutí špiček listů. Řešením je umístit vedle rostliny misku s vodou nebo rosení listů několikrát týdně. Pozor také na průvan – pažitka na něj reaguje zastavením růstu.<br>
<br>
<br>
<br>
Posledním důležitým bodem je pozorování rostliny po přesazení. Pokud do týdne začnou listy žloutnout, nejspíš jste to přehnali se zálivkou. Naopak pokud rostlina vadne a substrát je suchý, doplňte vodu. Bylinky jsou vděčné a rychle se vzpamatují, pokud jim poskytnete stabilní podmínky. Po třech až čtyřech týdnech by měla nová růstová vlna signalizovat, že přesazení proběhlo úspěšně.<br>
<br>
<br>
<br>
Při přesunu bylinek do interiéru pozor na škůdce. Než rostliny přinesete dovnitř, umyjte listy vlažnou vodou a zkontrolujte spodní strany, kde se často skrývají mšice nebo svilušky. Nádoby postavte na misky s kamínky a vodou, aby vzduch kolem nich nebyl příliš suchý. Dbejte ale na to, aby voda nedosahovala ke kořenům. V interiéru omezte zálivku na minimum, ale světla bylinám dopřejte dostatek – ideální je okno na jih nebo doplňkové osvětlení. Pokud některá rostlina začne žloutnout, je to obvykle známka přelití, ne nedostatku živin – hnojení v zimě vynechejte úplně.<br>
<br>
<br>
<br>
Co dělat, když se plíseň už objeví Pokud povlak na hlíně objevíte, nejprve ho odstraňte lžící nebo špachtlí do hloubky asi jednoho centimetru. Tuto napadenou vrstvu vyhoďte do komunálního odpadu, nikoli na kompost. Poté místo posypte tenkou vrstvou skořice nebo dřevěného popela, které působí jako přírodní fungicid. Následně omezte zálivku a přesuňte květináč na světlejší místo s lepší cirkulací vzduchu. Vyvarujte se však přímého slunce, které by mohlo spálit listy.<br>
<br>
<br>
<br>
Pro domácí pěstování zvolte nádobu s drenážními otvory a kvalitní substrát smíchaný s kompostem. Semena vysévejte do hloubky asi půl centimetru a udržujte substrát stále mírně vlhký. Klíčení trvá dva až tři týdny, proto buďte trpěliví. Jakmile rostlinky vytvoří první pravé lístky, propichujte je na vzdálenost pěti centimetrů, aby měly dostatek prostoru pro růst. Pokud začínáte s předpěstovanou rostlinou, rozdělte trs na menší části a zasaďte je do čerstvé zeminy.<br>
<br>
<br>
<br>
<img src="https://housedesign.decorexpro.com/images/article/orig/2017/04/malenkie-stoly-dlya-nebolshoj-kuhni-75.jpg" style="max-width:400px;float:left;padding:10px 10px 10px 0px;border:0px;">Pokud se plíseň objevuje opakovaně, je na vině pravděpodobně nevhodná nádoba. Plastové květináče bez drenážních otvorů drží vlhkost mnohem déle než hliněné nebo keramické. Zkontrolujte, zda dno květináče skutečně obsahuje otvory a zda na dně leží vrstva keramzitu nebo štěrku. Přesazení do čerstvého, suchého substrátu je často nejrychlejším řešením. Při přesazování zkraťte nahnilé kořeny a nádobu před použitím vymyjte horkou vodou a octem.
