Proč se po tréninku svaly ztuhnou a co s tím dělat hned

Největší chyba je v domnění, že ztuhlý sval se má „protáhnout silou" nebo „rozhýbat za každou cenu". Právě agresivní protahování v době největší bolesti vlákna dál trhá a ztuhnutí prodlužuje. Stejně chybné je lehnout si a nehýbat se – sval pak tuhne ještě víc. Rozumný kompromis je lehký pohyb v rozsahu, který nebolí: pomalá chůze, jízda na kole s malým odporem, kroužení pažemi nebo kyčlemi. Deset až patnáct minut stačí. Lidé ale často zaměňují příčinu a následek. Říkají, že „za to může skleníkový efekt", jako by šlo o poruchu. Jenže problém není samotný jev, nýbrž jeho zesilování. Přirozená koncentrace oxidu uhličitého se pohybovala kolem 280 částic na milion. Spalováním uhlí, ropy a plynu jsme ji zvedli na víc než dvojnásobek. Každá tuna uhlíku, která se dostane do ovzduší, tam zůstane staletí. Atmosféra si to nepřebírá jako sklad, který se dá vyprázdnit, a proto se oteplování nezastaví ze dne na den, ani kdyby emise okamžitě klesly na nulu. Nejsytější modř najdete za jasného dne po přechodu studené fronty, kdy je vzduch čistý a suchý. Naopak vlhký vzduch s prachem a aerosoly modř zesvětluje a šedne. Pokud chcete modrou oblohu vyfotografovat, foťte po ránu nebo k večeru, ne v poledne: slunce nízko nad obzorem zvýrazní barvy a stíny. Použijte polarizační filtr a natočte ho tak, aby byl úhel ke slunci přibližně 90 stupňů. Dejte pozor, aby polarizátor nezesvětlil oblohu nerovnoměrně, což se stává u širokých objektivů. Další častá chyba je přidávat chilli na začátku vaření. Pálivost se vařením nezničí, ale postupně se rozloží do celého jídla. Pokud chcete pálivost jen v náznaku, přidejte chilli až na konci nebo ho podávejte zvlášť. U silných odrůd, jako je habanero nebo ghost pepper, stačí opravdu malé množství. Vždy začněte s menším množstvím a přidávejte – dodatečné ředění je těžší než přidání. Proč to tedy někteří milují? Pálivost spouští v mozku endorfiny a dopamin. Je to jako malý stres, po kterém přijde úleva a pocit odměny. Lidé, kteří mají rádi adrenalin nebo intenzivní chutě, si na tom často zakládají. Jiní mají prostě citlivější receptory a jejich mozek vnímá pálivost jako skutečnou bolest. Není to slabost, je to biologie. Respektujte ji – u sebe i u ostatních. Co dělat přímo u prkénka Pracujte rychle a s co nejmenším počtem řezů. Cibuli nejdřív oloupejte, pak ji podélně rozřízněte na polovinu a teprve potom krájejte na plátky či kostičky. Čím víc řezů, tím víc uvolněné šťávy. Snažte se dýchat ústy a hlavu držet dál od prkénka, protože výpary stoupají vzhůru. Pomůže také větrák nebo otevřené okno, které proud vzduchu odvede od obličeje. Někomu stačí postavit vedle prkénka misku s vodou, do které se dráždivé látky částečně zachytí. Pokud vás slzy přesto přepadnou, nechoďte si je utírat rukama. Máte na nich cibulovou šťávu a dostanete ji znovu do očí. Opláchněte si obličej studenou vodou, případně si dejte na chvíli studený obklad. Po skončení krájení prkénko i nůž ihned umyjte, protože zbytky šťávy na náčiní dráždí i při další práci. A pokud máte citlivé oči nebo nosíte kontaktní čočky, vyndejte si je před krájením. Čočky drží dráždivé látky u povrchu oka a podráždění pak trvá déle. Další možností je krájet cibuli pod tekoucí vodou. Voda plyny částečně rozpustí dřív, než se dostanou k očím. Není to ale pohodlné a hrozí, že vám cibule podklouzne. Bezpečnější varianta je ponořit nůž i cibuli do studené vody a krájet na prkénku, které máte celé mokré. Účinně pomáhají také brýle nebo potápěčské masky, které vytvoří bariéru mezi očima a vzduchem. Není to estetické, ale funguje to spolehlivě. Mezi časté chyby patří krájení cibule na kousku, který se hýbe, a příliš pomalé tempo. Když se u toho zastavujete a odstupujete, výpary se stihnou rozptýlit všude kolem. Další chyba je použít cibuli, která už klíčí nebo je naklepaná. Taková cibule má poškozené buňky a enzymů uvolní násobně víc. Nekrájejte ani cibuli, kterou jste předtím rozmrazili ze mraženého polotovaru. Rozmrazená cibule je měkká, pouští šťávu a slzí se z ní mnohem víc než z čerstvé. Do budoucna ztuhnutí snižte tím, že budete zátěž zvyšovat postupně, rozcvičíte se před výkonem a nevynecháte závěrečné zklidnění. Svaly si zvyknou a stejná dávka už je nerozhodí. Pokud se ale po každém tréninku plazíte dva dny, je čas ubrat a přidávat až ve chvíli, kdy druhý den cítíte jen mírné pobolívání. Ztuhnutí je signál, ne trest. Jak to udělat prakticky, když se chcete koupat hn Pokud chcete pálivost postupně zvyšovat, dělejte to pravidelně a v malých dávkách. Tělo si zvykne na vyšší hladinu kapsaicinu během několika týdnů. Nezlepšujte to ale silou vůle. Začněte s jemnými odrůdami, jako je jalapeño nebo anaheim, a teprve pak přejděte k silnějším. A hlavně – nikdy nepředpokládejte, že to, co zvládnete vy, zvládne i host. Vždy se zeptejte, než někomu naservírujete ostré jídlo.

Войдите, чтобы оставлять комментарии